○1회차

- 네리끼리로 만드는 화과자 : 화려한 색과 다양한 모양으로 만들수 있는 네리끼리 만드는 방법을 익히고 다양한 화과자를 만들기

○2회차

-  셋빼로 만드는 화과자 : 찹쌀떡과 비슷한 식감으로 우리나라 사람들이 즐겨먹는 화과자로 셋빼 만들기를 배워서 여러가지 모양을 만들기

○3회차

- 우이로이로 만드는 화과자 : 시스루 느낌의 흰색과 다른색의 조화로 눈의 즐거움을 극대화하는 화과자 만들기

○4회차

- 일본식양갱 : 비율부터 다른 일본식양갱으로 맛은 물론 시각적으로 화려한 양갱 만들기

○5회차

- 고나시류 :찌는 반죽으로 만드는 고나시류로 담백한 느낌과 쫀득한 맛이 떡과 비슷한 화과자 만들기

○6회차

- 네리끼리로 만드는 화과자2 : 전통적으로 만드는 네리끼리 방법을 알아본 후 한단계 더 업그레이드된 화과자 만들기

※남녀노소 누구나 수강 가능합니다.

※교육 신청 완료 후 교육 장소 및 공지사항 등은 문자로 안내드립니다.

※재료비는 개강 전 별도 계좌로 안내합니다.

※교육내용은 계절별 재료수급에 따라 변경될 수 있습니다.  

※수강인원 부족시 연기 되거나 폐강될 수 있습니다.

문의 : 해운대여성인력개발센터 051-702-9199

박금원(블로그 : http://blog.naver.com/europa26)

- 숙수 떡,한과 자격증(궁중병과원) 
- 폐백,이바지,조리관련 자격증 다수 
- 2016년 교육기부경연대회(음식부분 대상- 농림식품부장관상)등 다수 입상 
- 2016년 부산광역시교육감 표창 
- 2016~2017년 부산국제음식박람회 요리대회 심사위원 
- 영산대학교 평생교육원 떡,화과자 강사 
- 서울 떡전문학원 참새방앗간 강사 
- 해운대여성인력개발센터 떡,화과자,쌀베이킹,앙금플라워 강사 
- 명품퓨전떡 1.2.3.4 권 저자