1인가구라서, 나이가 많아서... 요리에 자신이 없으신가요?

기본적인 조리법부터 배우고, 쉽고 맛있는 김치 만드는 교육!

레시피를 제공 받으며 (개인실습X) 대한민국 조리기능장께서 그 자리에서 시연!

시연 수업 후, 완전포장 됩니다.

10명 선착순 모집합니다!!

[강의내용]

1. 기본조리법 (양념, 볶기, 삶기 등)

2. 간편하고 맛있는 김치, 밑반찬 만들기 (시연 후 완전 포장)

3. 재료 손질 및 보관법 안내

4. 응용 레시피 제공 (모든 것을 만들어 드립니다!)

[특강 메뉴]

1. 배추 포기김치 만들기 (육수 빼는법, 절이기, 양념비법)

2. 좁쌀 총각무 김치 (약선김치)

3. 제철 깻잎김치

4. 아삭 오이소박이 김치

이경미

식품조리학 가정학사

외식 경영학 석사

호텔관광, 외식경영학 박사

- 대한민국 조리기능장

-경성대학교 겸임교수

-영상대학교 겸임교수

-해운대 여성인력개발센터(YWCA 전임강사)

-한식,양식,일식,중식,복어, 떡 산업기사 및 기능사

-무형문화제 제 38호[인간문화재] 궁중음식연구원 수료

-무형문화제 제 38호[인간문화재]궁중병과원 수료