직업능력개발훈련
교육신청·안내
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★10월 떡제조기능사 실기대비반★
| 일정 | 2024-10-23 ~ 2024-10-30 | ||
|---|---|---|---|
| 기간 | 수~수 (총 6회) | 시간 | 09:00-13:00 |
| 수강료 | 24만원(재료비 별도 12만원) | 강사 | 박금원 |
| 수강인원 | 10명 | 진행사항 | 모집 |
교육내용
▶재료비는 문자안내보시고 입금부탁드립니다◀
회차 | 날짜 | 종목 | 준비물 |
1 | 10월 23일 수요일 | 콩설기, 부꾸미 | 뒤지개(얇은거),프라이팬(시험장 지참물 용),밀대 |
2 | 10월 24일 목요일 | 송편, 쇠머리떡 | |
3 | 10월 25일 금요일 | 무지개떡(삼색),경단 | |
4 | 10월 28일 월요일 | 백편, 인절미 | 절구방망이 |
5 | 10월 29일 화요일 | 흑임자시루떡,개피떡(바람떡) | 절구통,절구방망이,나무주걱,바람떡틀 |
6 | 10월 30일 수요일 | 흰팥시루떡, 대추단자 | 절구방망이,어레미, |
준비물 : 면보 3장 (약 40*40cm), 행주 2장, 저울, 떡담아갈 통, 앞치마, 칼
※4회차 떡제조기능사 필기 시험 일정
- 시험 접수 기간: 08.21(수) ~ 23(금)
- 시험 기간: 09.08(일) ~ 09.12(목)
※4회차 떡제조기능사 실기 시험 일정
- 시험 접수 기간: 09.30(월) ~ 10.04(금)
- 시험 기간: 11.09(토) ~ 11.24(일)
※남녀노소 누구나 수강 가능합니다.
※교육 신청 완료 후 교육 장소 및 공지사항 등은 문자로 안내드립니다.
※재료비는 개강 전 별도 계좌로 안내합니다.
※교육내용은 계절별 재료수급에 따라 변경될 수 있습니다.
※수강인원 부족시 연기 되거나 폐강될 수 있습니다.
문의 : 해운대여성인력개발센터 051-702-9199
강사소개
박금원(블로그 : http://blog.naver.com/europa26)
- 숙수 떡,한과 자격증(궁중병과원)
- 폐백,이바지,조리관련 자격증 다수
- 2016년 교육기부경연대회(음식부분 대상- 농림식품부장관상)등 다수 입상
- 2016년 부산광역시교육감 표창
- 2016~2017년 부산국제음식박람회 요리대회 심사위원
- 영산대학교 평생교육원 떡,화과자 강사
- 서울 떡전문학원 참새방앗간 강사
- 해운대여성인력개발센터 떡,화과자,쌀베이킹,앙금플라워 강사
- 명품퓨전떡 1.2.3.4 권 저자